和食居酒屋 炭・藁・米 つむぐ
ここでしか出会えない逸品揃い。鰹の藁焼き✖️銅釜ご飯✖️土佐地酒
豪快な藁火で焼き上げる鰹の藁焼きは、香ばしい藁の香りとともに、
鰹本来の旨味を引き立てます。
室戸の塩、または土佐ポン酢でお召し上がりください。
〆には、お米マイスター厳選の銅釡ごはん。
粒立ちの良さとやさしい甘みが、最後の一口まで心地よく楽しめます。
土佐地酒とともに、和牛イチボ肉や旬の食材を用いた逸品の数々を
取り揃えております。
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鰹の藁焼き×銅釜ごはん×土佐地酒
