ブルーベリーフローズンヨーグルト
富田林で茄子、ブルーベリー、海老芋を栽培している農家の嫁です。ただ今、農園はブルーベリーの真っ盛り! 季節限定のブルーベリーでぜひ夏を満喫して頂けたらと思います!今回は夏休み中のお子様と一緒に作れる簡単デザートをご紹介します。
ブルーベリーフローズンヨーグルト
材料
♦ヨーグルト 1パック(400g)
♦生クリーム 100㎖
♦砂糖 大さじ4
♦練乳 大さじ4
♦ブルーベリー 100g
①材料全てを冷凍可能なフリーザーバッグに入れます。
お砂糖の量などはお好みで調節してください。
②①の空気をできるだけ抜いて、全体を揉んで混ぜます。
ブルーベリーは軽く潰してください。
③②を平らにして、バットなどの上に置き、冷凍庫で凍らせます。
④3時間ほどして軽く凍ったら、手で揉んでほぐし、 もう一度冷凍庫で凍らせ、お皿に盛りつければできあがりです。
フレッシュなブルーベリーがヨーグルトのクリームと混ざって爽やかで、シャリシャリ食感が楽しい、夏にぴったりのデザートです。ぜひ、お子様と一緒に作ってみてくださいね!