人参の味噌チヂミ
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
笑ノ百姓の畑では、春の野菜のお世話と、夏の野菜の種まきや植付けし、
季節の一歩先を楽しみに、畑仕事をしています！
今回は、子どもも食べやすい人参レシピ！
人参の味噌チヂミ
人参 50g (1/2本)
◯薄力粉 100g
○味噌 大さじ1.5
○水 200cc
ゴマ油 適量
①人参は千切りにしておきます。
②○の材料を合わせておきます。
③切った人参を2に混ぜます。
④フライパンにゴマ油を適量入れて熱したところに、混ぜ合わせた材料を入れます。
⑤両面焼いたら完成！
※薄力粉は、米粉に変えても美味しいです！
笑ノ百姓では、人参も極力葉付きで販売してます。葉付き人参が手に入ったら、葉の部分も一緒に入れるとおいしいですょ！
是非、お試しください。
