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人参の味噌チヂミ

山真農園 まーるいかんぱにー 山本留似さんの簡単お料理レシピ

令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。

笑ノ百姓の畑では、春の野菜のお世話と、夏の野菜の種まきや植付けし、

季節の一歩先を楽しみに、畑仕事をしています!

今回は、子どもも食べやすい人参レシピ!

 

人参の味噌チヂミ

 

 

 

人参        50g  (1/2本)
◯薄力粉    100g
○味噌        大さじ1.5
○水        200cc
ゴマ油         適量

 

①人参は千切りにしておきます。

 

②○の材料を合わせておきます。

 

③切った人参を2に混ぜます。

 

④フライパンにゴマ油を適量入れて熱したところに、混ぜ合わせた材料を入れます。

 

⑤両面焼いたら完成!

※薄力粉は、米粉に変えても美味しいです!

 

笑ノ百姓では、人参も極力葉付きで販売してます。葉付き人参が手に入ったら、葉の部分も一緒に入れるとおいしいですょ!

是非、お試しください。

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