オクラとマグロのトロロ風和物
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
採れたてのオクラは本当に美味しい！
今月は、火を使わずに混ぜるだけオクラレシピ！
笑ノ百姓 090-5707-1909 SNSは、笑ノ百姓（@eminohyakusyo）で検索！
オクラとマグロのトロロ風和物
【材料】
オクラ 5〜6本
マグロの刺身 50g
麺つゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
①洗った生のオクラををフードプロセッサーにかける。又はみじん切りにする。
②マグロを1センチ程の角切りにする。
③カットしたオクラとマグロを混ぜ、麺つゆ、ごま油を加えて混ぜたら完成！
※オクラを下茹でする場合は、湯にくぐらせる程度がオススメです！
※ご飯にのせて食べてもおいしいですよ！ 是非、お試しください。
