白ネギのネギ味噌チーズ焼き
令和元年より、大阪の富田林にて無農薬野菜作りを始めました、百姓の嫁です。
白ネギが甘くてたまらない！笑ノ百姓で大人気の白ネギを、全て使い切れる簡単レシピ！
熱燗がたまらない季節のおつまみにも（笑）
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白ネギのネギ味噌チーズ焼き
【材料】
白ネギ 1本
味噌 大さじ2
酒 小さじ1.5
ピザ用チーズ 適量
①白ネギの白い部分をお好みの長さにカットし耐熱の器(ホーローバット等)又はアルミホイルに並べる。
②白ネギの青い部分を細かい小口切りにし、しんなりするまで炒める。
③味噌と酒を混ぜたところに②を入れて混ぜる。
④①に③を塗り、チーズをのせて魚焼きグリル又はオーブントースターで6〜8分焼いたら完成！
※チーズなしでも美味しいですょ！
※甘さの控えめな味噌の場合は、少し砂糖を足してもいいですね！ 是非、お試しください。
